La passione nasce. Ma le passioni devono crescere e si devono coltivare. Lo sa bene Gerry Labbate che , dal laboratorio del suo papà, Nicola (Bar Pasticceria 2000), ha visto nascere ed affermarsi dolci quale “Il dolce della Pace”, “La tina”. La passione per le cose buone, per le cose genuine che non hanno bisogno di alcun “artificio” per imporsi, lui le ha ereditate così.
Poi la sua creatività lo ha portato a creare dolci quali “Il Guerriero sannita”, La Tavola Osca”.
L’amore per la genuinità si rileva ulteriormente nei suoi panettoni preparati con lievito madre, aspettando il tempo giusto, lentamente. Gli ingredienti migliori e l’assenza di fretta…perchè la fretta non fa cose buone: Jerry si!
Ed è per questo che il suo panettone è nella “top 40” dei migliori panettoni artigianali italiani!
Nel suo accogliente bar pasticceria, ogni volta che vi va, un momento di pace e relax legati al gusto ed al piacere di un buon dolce…ma fatto bene!
L'anima dolce di Agnone
