Il latte crudo si scalda fino alla temperatura di 37 gradi e poi…

Fina dall’antichità, alimento basilare ed essenziale per il lungo e rigido inverno, la…

(Polpette di carne macinata di maiale) Carne di polpa di maiale tritata ,…

Nel Vocabolario del dialetto Agnonese di Domenico Meo alla voce zuppa si legge:…

(Maccariune che l’éuua, oppure, Maccariune alla chetàrra) (ingredienti per 6 persone) Mezzo chilo…